Диетолог рассказала, что майонез на самом деле невредный

Фото: Stock 

Директор Центра диетологии Анна Мелехина уверена, что майонез намного полезнее, чем растительное масло, и не несет в себе такого большого вреда, о котором любят говорить врачи, об этом диетолог рассказала в интервью радио «Спутник».

В 100 граммах растительного масла содержится 99% жира, а в майонезе — 67%, следовательно, майонез не такой вредный.

Майонез — не тот продукт, который необходим для организма, однозначно. Но есть его, конечно же, можно. В его составе — яйца, растительное масло, горчица, уксус, сахар и соль, то есть достаточно безопасные ингредиенты, 

— объяснила Мелехина.

Специалист отметила, что важно знать меру при его употреблении и дала рекомендации по снижению калорийности соуса.

Если есть желание снизить калорийность соуса, то можно его смешать или с греческим йогуртом в соотношении 50/50, или с нежирной сметаной (10–15 процентов), 

— отметила врач-диетолог.

Майонез не стоит употреблять при обострении панкреатита и гастрита, а также при аллергии на яйца или горчицу. 

Больше новостей о здоровье в Телеграм-каналеПодписаться